Brasilien

Fazenda Dutra, Ara, NY 2/3, Scr. 14/16, SSFC, Natural

Unser Ara Organic stammt von der Fazenda Dutra, einer liebevoll geführten Familienfarm in São João do Manhuaçu, die von den Brüdern Ednilson und Walter geleitet wird. Seit ihrer Geburt ist die Farm ein fester Bestandteil ihres Lebens, denn ihr Vater José legte bereits in den 1950er Jahren den Grundstein für dieses Erbe. Mit nur einem Hektar begann er seine Reise, doch durch Fleiß, Hingabe und eine tiefe Leidenschaft für den Kaffeeanbau investierte er die Erträge klug und erweiterte das Land Schritt für Schritt – bis es auf beeindruckende 1.100 Hektar anwuchs. Als José im September 1999 verstarb, hinterließ er die Farm in den Händen seiner Söhne, die sein Vermächtnis mit größtem Respekt und unermüdlichem Engagement weiterführen.

Brazil, Brazil Coffee Farm, Fazenda Dutra, Touton Specialties Coffee
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Leaves Right

ANBAUGEBIET

Land Brasilien

Region Fazenda Dutra

Kaffeefarm Fazenda Dutra

Produzent Ednilson and Walter Dutra

Qualität

Kaffeeart Arabica

Qualität NY2/3, Scr. 14/16, SS FC

Erntejahr 2024/25

Erntezeit Mai – Oktober

Erntemethode Handernte "Picking" & Maschinenernte

Anbauhöhe 950 m

Varietät Mundo Novo & Catuaí

Zertifizierung Organic

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lehmboden

Verpackungsart 60,00 KG/Bag Grain Pro

Referenznummer P11311

Green Grading

Feuchtigkeit 11,40%

Geruch sauber

Farbe grün

Defekte 0-8 Defekte

Screen Size 14/16

Tassenprofil

Milchschokolade | Nougat | geröstete Haselnuss | weiße Traube | gelbe Steinfrucht

Tassenprofil
Espresso

roter Apfel | Mandel | Karamell