Brasilien
Fazenda São José, NY 2/3, Scr. 14/16, SS FC, Mundo Novo & Catuaí
Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist noch immer im Familienbesitz. Die Familie setzt sich leidenschaftlich für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards ein. Die Farm liegt in Guaxupé, einer der bedeutendsten Kaffeeanbauregionen Brasiliens, die auch als „Montanhas Cafeeiras“ (Kaffeeberge) bekannt ist. Durch das subtropische Klima und die hügelige Landschaft wachsen die Kaffeebohnen dort unter optimalen Bedingungen.
ANBAUGEBIET
Land Brasilien
Region Guaxupé
Kaffeefarm Fazenda São José
Qualität
Kaffeeart Arabica
Qualität NY2/3, Scr. 14/16, SS FC
Erntejahr 2024/25
Erntezeit Mai – Oktober
Erntemethode Maschinenernte
Anbauhöhe 900 m
Varietät Mundo Novo, Catuaí
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Lehmboden
Verpackungsart 59,00 KG/Bag Grain Pro
Referenznummer P11361
Green Grading
Feuchtigkeit 10,80%
Geruch sauber
Farbe grün
Defekte 0-8 Defekte
Screen Size 14/16
Tassenprofil
Nougat | geröstete Mandel | Karamell | Milchschokolade
Tassenprofil
Espresso
geröstete Nuss | dunkles Karamell