Brasilien
Los Volcanes Coffee, Fazenda Rio Brilhante Morango, NY 2/3, scr. 16/18, Red Catuaí, Mundo Novo
Die Fazenda Rio Brilhante liegt in der Mikroregion Pantano in der Cerrado Mineiro Region und erstreckt sich über rund 1.600 Hektar Kaffeeflächen. Gegründet von Inácio Urban, hat sie sich durch beeindruckende Leistungen einen Namen gemacht: Mit einer 100%igen Erfüllung der Rainforest-Alliance-Standards gehört Rio Brilhante zu den einzigen drei Farmen weltweit, die diese Auszeichnung erreicht haben.
Des Weiteren geht die Farm über die brasilianischen Vorschriften hinaus, indem sie ihren Beschäftigten Unterkünfte und Mahlzeiten zur Verfügung stellt und Schulen in der gesamten westlichen Region von Minas Gerais unterstützt. Ihr Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in Kompostierung, Wildtierkorridoren sowie Wiederaufforstungs- und Bodensanierungsprogrammen. Damit verwandelt sie eine ehemals trockene Gegend in ein Vorzeigemodell ökologischer und landwirtschaftlicher Spitzenleistung.
ANBAUGEBIET
Land Brasilien
Region Cerrado Mineiro
Kaffeefarm Fazenda Rio Brilhante
Produzent Inácio Urban
Qualität
Kaffeeart Arabica
Qualität NY2/3, Scr. 16/18
Erntejahr 2024/25
Erntezeit Mai - Juni
Erntemethode Maschinenernte
Anbauhöhe 1150 m
Varietät Red Catuaí & Mundo Novo
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Lehmboden
Verpackungsart 60,00 KG/Bag Videplast
Referenznummer P11416
Green Grading
Feuchtigkeit 10,90%
Geruch sauber
Farbe grün
Defekte 0-3 Defekte
Screen Size 16/18
Tassenprofil
Milchschokolade | Nougat | Pflaume | rote Traube | weinartig
Tassenprofil
Espresso
getrocknete Pflaume | dunkle Schokolade