Blend

Dieser Washed Water Decaf-Blend vereint zwei außergewöhnliche Kaffees: unseren Ethiopia Chire Sidamo Grade 2 und den Brazil Guará Washed von der Fazenda Rio Brilhante. Unser Sidamo Grade 2 stammt aus Chire, einer Hochlandregion in Kere Woreda, Sidamo. Die Chire Washing Station arbeitet mit über 900 Kleinbauern zusammen, die Kaffee auf Parzellen von 1–2 Hektar anbauen – oft neben Kulturen wie „falschen Bananen“ und Avocados.  Der brasilianische Anteil stammt von der Fazenda Rio Brilhante in der Region Cerrado Mineiro. Mit einer Anbaufläche von 1.600 Hektar gilt die Farm als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit – ist sie zu 100 % nach den Standards der Rainforest Alliance zertifiziert und gehört zu den weltweit nur drei Betrieben mit dieser Auszeichnung. Durch Kompostierung, Wildtierkorridore, Wiederaufforstung und Bodensanierung wurde aus einem trockenen Gebiet ein ökologisches Vorzeigemodell geschaffen.