Kolumbien

ASOPROKIA, Excelso EP, Castillo, Colombia & Cenicafé 1, DECAF (Water), Organic

Die Sierra Nevada im Norden Kolumbiens ist ein abgelegenes Gebirge, das sich durch seine geographische und kulturelle Einzigartigkeit von den Anden abhebt. Nur 42 Kilometer von der Karibikküste entfernt und bis zu 3.500 Meter hoch, bietet sie die höchste tropische Küstenhöhe weltweit – und zählt damit zu den eindrucksvollsten Gebirgen unseres Planeten.

In diesem besonderen Mikroklima bauen indigene Gemeinschaften seit Generationen hochwertigen Kaffee an. Dieses spezielle Lot stammt von der Kooperative ASOPROKIA, einer Fairtrade-zertifizierten Kooperative. ASOPROKIA begleitet ihre Mitglieder entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Pflanze bis zum Export – und stellt sicher, dass sowohl soziale als auch ökologische Standards eingehalten werden. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit Charakter, Herkunft und Verantwortung.

Touton Specialties Colombia Sierra Nevada Fairtarde Organic Washed
Touton Specialties Colombia Sierra Nevada Fairtarde Organic Washed
Touton Specialties Colombia Sierra Nevada Fairtarde Organic Washed
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ANBAUGEBIET

Land Kolumbien

Region Sierra Nevada

Kooperative ASOPROKIA

Qualität

Kaffeeart Arabica

Qualität Excelso EP

Erntejahr 2025

Erntezeit April - Juni & Oktober - Januar

Erntemethode Handernte "Picking"

Anbauhöhe 1650 m

Varietät Castillo, Colombia & Cenicafé 1

Zertifizierung Organic

Aufbereitung Decaf (water) / Washed

Bodenverhältnisse Lehmboden

Verpackungsart 60,00 KG/Bag Jute Bag

Referenznummer P11590

Green Grading

Feuchtigkeit 12,00%

Geruch sauber

Farbe bräunlich

Defekte 0-6 Defekte

Screen Size 15+

Tassenprofil

leichtes Karamell | Milchschokolade | geröstete Nuss | malzig

Tassenprofil
Espresso

geröstete Nuss | Karamell