Brasilien
Toucan, Cerrado, NY2/3, Scr. 17/18, SS FC, Mundo Novo, Catuaí & Caturra
Brasilien dominiert seit über 150 Jahren den Kaffee- markt. Als der größte Kaffeeproduzent der Welt produ- ziert Brasilien etwa ein Drittel der weltweiten Gesamt- produktion.
Cerrado Mineiro ist eine Region im Bundesstaat Minas Gerais, die im Südosten des Landes liegt. Die Produk- tion in dieser Region ist hoch, dank der relativ flachen Landschaft und idealen klimatischen Bedingungen. Der Kaffee ist bekannt für sein intensives Aroma und sein nussiges und leicht süßes Geschmacksprofil.
ANBAUGEBIET
Land Brasilien
Region Cerrado
Qualität
Kaffeeart Arabica
Qualität NY 2/3, Scr. 17/18, SS FC
Erntejahr 2025/26
Erntezeit Juli - September
Erntemethode Handernte "Picking" & Maschinenernte
Anbauhöhe 1000 m
Varietät Mundo Novo, Catuaí und Caturra
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Lateritboden
Verpackungsart 59,00 KG/Bag Grain Pro
Referenznummer P11601
Green Grading
Feuchtigkeit 10,90%
Geruch sauber
Farbe grünlich
Defekte 0-8 Defekte
Screen Size 17/18
Tassenprofil
brauner Zucker | Milchschokolade | Nougat | geröstete Haselnuss
Tassenprofil
Espresso
gelbe Steinfrucht | Macadamia | Milchschokolade