Brasilien

Toucan, Cerrado, NY2/3, Scr. 17/18, SS FC, Mundo Novo, Catuaí & Caturra

Brasilien dominiert seit über 150 Jahren den Kaffee- markt. Als der größte Kaffeeproduzent der Welt produ- ziert Brasilien etwa ein Drittel der weltweiten Gesamt- produktion.

Cerrado Mineiro ist eine Region im Bundesstaat Minas Gerais, die im Südosten des Landes liegt. Die Produk- tion in dieser Region ist hoch, dank der relativ flachen Landschaft und idealen klimatischen Bedingungen. Der Kaffee ist bekannt für sein intensives Aroma und sein nussiges und leicht süßes Geschmacksprofil.

hand grabbing coffee fruit
Brazil, Brazil Coffee Farm, Brazil Coffee Plantation, Touton Specialties Coffee
Arrow left
Arrow right
Leaves Right

ANBAUGEBIET

Land Brasilien

Region Cerrado

Qualität

Kaffeeart Arabica

Qualität NY 2/3, Scr. 17/18, SS FC

Erntejahr 2025/26

Erntezeit Juli - September

Erntemethode Handernte "Picking" & Maschinenernte

Anbauhöhe 1000 m

Varietät Mundo Novo, Catuaí und Caturra

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lateritboden

Verpackungsart 59,00 KG/Bag Grain Pro

Referenznummer P11601

Green Grading

Feuchtigkeit 10,90%

Geruch sauber

Farbe grünlich

Defekte 0-8 Defekte

Screen Size 17/18

Tassenprofil

brauner Zucker | Milchschokolade | Nougat | geröstete Haselnuss

Tassenprofil
Espresso

gelbe Steinfrucht | Macadamia | Milchschokolade