Project Coffee Badge

Peru

Café del Futuro, Grade 1, SHB+, Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor, Decaf (Water) Washed

Dieser Kaffee stammt von der Asociación Café del Futuro, die über 600 Kaffeebauern aus der Region Jaén in Peru vereint. Die Kooperative wurde 2007 gegründet und ist bekannt für hochwertige Kaffees mit ausgewählten Varietäten wie Caturra, Catimor, Bourbon und Mundo Novo – mit einem starken Fokus auf zertifizierte Kaffees.

Seit 2021 arbeiten wir eng mit der Asociación Café del Futuro zusammen, um die Ernährungssicherheit der Bauern zu stärken und nachhaltige Anbaumethoden zu fördern. In dieser Zeit wurden über 200 Gemüsegärten angelegt, Kompostierungsmodule eingeführt und gezielte Schulungen durchgeführt. Heute erreicht unsere Initiative 435 Familien – sie verbessert ihre wirtschaftliche Stabilität, schützt die Umwelt und unterstützt sie auf ihrem Weg zu einer vielfältigen und nachhaltigen Landwirtschaft.

Mehr über das Projekt erfährst du hier.

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ANBAUGEBIET

Land Peru

Region Cajamarca / Jaén

Association Café del Futuro

Qualität

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade 1, SHB+

Erntejahr 2025/26

Erntezeit Juni - Oktober

Erntemethode Handernte "Picking"

Anbauhöhe 1700 m

Varietät Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor

Zertifizierung Organic

Aufbereitung Decaf (water) / Washed

Verpackungsart 60,00 KG/Bag Jute Bag

Referenznummer P11676

Green Grading

Feuchtigkeit 11,00%

Geruch sauber

Farbe blau-grau

Defekte 0-6 Defekte

Screen Size 16+

Tassenprofil

malzig | geröstete Nuss | Schokolade | Nougat

Tassenprofil
Espresso

dunkles Karamell | geröstete Haselnuss | malzig