Peru
Café del Futuro, Grade 1, SHB+, Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor, Decaf (Water) Washed
Dieser Kaffee stammt von der Asociación Café del Futuro, die über 600 Kaffeebauern aus der Region Jaén in Peru vereint. Die Kooperative wurde 2007 gegründet und ist bekannt für hochwertige Kaffees mit ausgewählten Varietäten wie Caturra, Catimor, Bourbon und Mundo Novo – mit einem starken Fokus auf zertifizierte Kaffees.
Seit 2021 arbeiten wir eng mit der Asociación Café del Futuro zusammen, um die Ernährungssicherheit der Bauern zu stärken und nachhaltige Anbaumethoden zu fördern. In dieser Zeit wurden über 200 Gemüsegärten angelegt, Kompostierungsmodule eingeführt und gezielte Schulungen durchgeführt. Heute erreicht unsere Initiative 435 Familien – sie verbessert ihre wirtschaftliche Stabilität, schützt die Umwelt und unterstützt sie auf ihrem Weg zu einer vielfältigen und nachhaltigen Landwirtschaft.
Mehr über das Projekt erfährst du hier.
ANBAUGEBIET
Land Peru
Region Cajamarca / Jaén
Association Café del Futuro
Qualität
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade 1, SHB+
Erntejahr 2025/26
Erntezeit Juni - Oktober
Erntemethode Handernte "Picking"
Anbauhöhe 1700 m
Varietät Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor
Zertifizierung Organic
Aufbereitung Decaf (water) / Washed
Verpackungsart 60,00 KG/Bag Jute Bag
Referenznummer P11676
Green Grading
Feuchtigkeit 11,00%
Geruch sauber
Farbe blau-grau
Defekte 0-6 Defekte
Screen Size 16+
Tassenprofil
malzig | geröstete Nuss | Schokolade | Nougat
Tassenprofil
Espresso
dunkles Karamell | geröstete Haselnuss | malzig
ABOUT THIS PROJECT
Cultivating Resilience with the Asociación Café del Futuro
Since 2019, our partnership with the Asociación Café del Futuro in Jaén and San Ignacio, Peru, has grown into much more than sourcing exceptional coffees like Caturra, Bourbon, and Mundo Novo. Together, we’ve built a model of resilience that strengthens both farming families and the environment.
In response to the challenges of food insecurity during the COVID-19 pandemic, we launched our first project in 2021: the creation of 105 Sustainable Home Vegetable Gardens. Families received raised beds, seeds, tools, and training, enabling them to grow fresh, nutritious produce right at home. By 2022, the initiative expanded to support 206 families, transforming gardens into reliable sources of food and income.
Building on this success, 2023 saw the introduction of composting modules, empowering families to recycle coffee pulp and organic waste into nutrient-rich fertilizer, reducing reliance on costly external inputs and supporting certified organic coffee production.
In 2024, the project entered a new phase with initiatives designed for long-term impact:
Food Security & Diversification: Expanding vegetable gardens so families can cover up to 70% of their food needs and generate extra income.
Environmental Protection: Installing Vetiver pools to naturally filter wastewater from coffee processing and safeguard local ecosystems.
Agroecological Practices: Providing 229 new composting modules, benefiting a total of 435 farming families with sustainable soil nutrition.
Soil Regeneration: Supplying chelated minerals and effective microorganisms produced locally, tailored to coffee’s growth cycle, ensuring healthy soils and thriving crops.
Together with the Asociación Café del Futuro and PERHUSA, we are proving that investing in sustainable farming practices not only secures better coffee but also fosters stronger, more resilient communities. Read more here.