Peru
Grade 1, SHB+, Cooperativa Alto Mayo
Dieser Kaffee stammt von der Asociación Café del Futuro, die mehr als 600 Kaffeebauern aus der Region Jaén in Peru umfasst. Die Kooperative wurde 2007 gegründet und ist bekannt für hochwertige Kaffees mit ausgewählten Varietäten wie Caturra, Catimor, Bourbon und Mundo Novo, mit einem starken Fokus auf zertifizierte Kaffees.
Seit 2021 arbeiten wir eng mit der Asociación Café del Futuro, um die Ernährungssicherheit der Bauern zu stärken und nachhaltige Anbaumethoden zu fördern. In dieser Zeit sind mehr als 200 Gemüsegärten entstanden, Kompostmodule wurden eingeführt und gezielte Schulungen durchgeführt. Heute erreicht unsere Initiative bereits 435 Familien, stärkt ihre wirtschaftliche Stabilität, schützt die Umwelt und begleitet sie auf ihrem Weg hin zu einer vielfältigen und zukunftsfähigen Landwirtschaft.
Erfahre hier mehr über das Projekt.
ANBAUGEBIET
Land Peru
Region San Martin
Kooperative Asociación Café del Futuro
Qualität
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade 1, SHB+
Erntejahr 2026
Erntezeit Juni - Oktober
Erntemethode Handernte "Picking"
Anbauhöhe 1700 m
Varietät Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Lehmboden
Verpackungsart 69,00 KG/Bag Grain Pro
Referenznummer P11807
Green Grading
Feuchtigkeit 10,90%
Geruch sauber
Farbe grün
Defekte 0-12 Defekte
Screen Size 15+
Tassenprofil
Karamell | Mandarine | Orange | Milchschokolade | Nougat
Tassenprofil
Espresso
coming soon
ÜBER DIESES PROJEKT
Widerstandskraft kultivieren mit der Asociación Café del Futuro
Seit 2019 hat sich unsere Partnerschaft mit der Asociación Café del Futuro in Jaén und San Ignacio, Peru, zu weit mehr entwickelt als nur zur Beschaffung außergewöhnlicher Kaffees wie Caturra, Bourbon und Mundo Novo. Gemeinsam haben wir ein Modell der Resilienz aufgebaut, das sowohl die Familien der Kaffeebauern als auch die Umwelt stärkt.
Als Reaktion auf die Herausforderungen der Ernährungsunsicherheit während der COVID-19-Pandemie starteten wir 2021 unser erstes Projekt: die Einrichtung von 105 nachhaltigen Hausgemüsegärten. Familien erhielten Hochbeete, Saatgut, Werkzeuge und Schulungen, sodass sie frische, nährstoffreiche Lebensmittel direkt zu Hause anbauen konnten. Bis 2022 wurde die Initiative ausgeweitet und unterstützte 206 Familien, wodurch die Gärten zu verlässlichen Quellen für Nahrung und Einkommen wurden.
Auf diesem Erfolg aufbauend wurden 2023 Kompostmodule eingeführt, die es den Familien ermöglichten, Kaffeepulpe und organische Abfälle in nährstoffreichen Dünger zu verwandeln. Dadurch wurde die Abhängigkeit von teuren externen Betriebsmitteln verringert und die Produktion von zertifiziertem Bio-Kaffee unterstützt.
Im Jahr 2024 trat das Projekt in eine neue Phase ein, mit Initiativen, die auf langfristige Wirkung ausgelegt sind:
Ernährungssicherheit & Diversifizierung: Ausbau der Gemüsegärten, sodass Familien bis zu 70 % ihres Nahrungsbedarfs decken und zusätzliches Einkommen erzielen können.
Umweltschutz: Installation von Vetiver-Becken zur natürlichen Filterung von Abwässern aus der Kaffeeverarbeitung und zum Schutz lokaler Ökosysteme.
Agroökologische Praktiken: Bereitstellung von 229 neuen Kompostmodulen, die insgesamt 435 Kaffeebauernfamilien mit nachhaltiger Bodenernährung zugutekommen.
Bodenregeneration: Versorgung mit chelatierten Mineralien und lokal produzierten effektiven Mikroorganismen, abgestimmt auf den Wachstumszyklus des Kaffees, um gesunde Böden und ertragreiche Pflanzen zu gewährleisten.
Gemeinsam mit der Asociación Café del Futuro und PERHUSA beweisen wir, dass Investitionen in nachhaltige Anbaumethoden nicht nur besseren Kaffee sichern, sondern auch stärkere, widerstandsfähigere Gemeinschaften fördern. Mehr erfahren hier.