Brasilien
Fazenda Pântano, NY2/3, Scr. 16/18, SS FC, Yellow Bourbon
Dieses Natural-Lot mit Yellow Bourbon stammt von der Fazenda Pântano im Cerrado Mineiro in Brasilien. Die Kirschen werden reif gepflückt und samt Fruchtfleisch getrocknet.
Wagner Ferrero wurde 1956 in Altinópolis geboren. Seine Großeltern kamen 1912 aus Italien, um auf Kaffeeplantagen zu arbeiten. Heute baut er auf über 550 Hektar 148 Sorten an, darunter den Yellow Bourbon (LC 30-10) und die exklusive Sorte UVA (125 IAC). Wagner setzt auf moderne Technik, regenerative Methoden und biologische Produkte. Für seine Nachhaltigkeit wurde er von einem nationalen Magazin ausgezeichnet. Außerdem unterstützt er lokale Schulen.
ANBAUGEBIET
Land Brasilien
Region Cerrado Mineiro
Kaffeefarm Fazenda Pântano
Produzent Wagner Ferrero
Qualität
Kaffeeart Arabica
Qualität Scr. 16/18
Erntejahr 26/27
Erntezeit Juni
Erntemethode Maschinenernte
Anbauhöhe 1180 m
Varietät Yellow Bourbon
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Sandboden
Verpackungsart 60,00 KG/Bag Pantera bags
Referenznummer P11916
Green Grading
Feuchtigkeit 9,60%
Geruch sauber
Farbe grün
Defekte 0-7 Defekte
Screen Size 16+
Tassenprofil
Karamell | Nougat | Vanille | gelbe Steinfrucht
Tassenprofil
Espresso
coming soon
