Kolumbien
San Adolfo, Farm Monteblanco, producer Rodrigo Sanchez, Geisha
Finca Monteblanco ist eine familiengeführte Farm un- ter der Leitung von Rodrigo Sanchez Valencia, einem Kaffeebauern in dritter Generation, der für seinen innovativen Ansatz in der Aufbereitung und Qualitätsverbesserung bekannt ist. Die 14 Hektar große Farm liegt auf 1.730 Metern in der Region Huila – einem der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete Kolumbiens, geschätzt für seine hohen Lagen, fruchtbaren vulkanischen Böden und das ideale Klima zur Produktion komplexer und ausdrucksstarker Kaffees. Die Geisha-Varietät, die seit 2015 auf der Farm angebaut wird, wurde für diesen Washed Gold Gran Cru verwendet.
ANBAUGEBIET
Land Kolumbien
Region Huila
Kaffeefarm Finca Monteblanco
Produzent Rodrigo Sánchez
Qualität
Kaffeeart Arabica
Qualität Geisha
Erntejahr 2022
Erntezeit Mai - Juni
Erntemethode Handernte "Picking"
Anbauhöhe 1500 m
Varietät Geisha
Aufbereitung Gold Grand Cru Washed
Bodenverhältnisse Vulkanböden
Verpackungsart 25,00 KG/Bag Box + Vacuum
Referenznummer P10778
Green Grading
Feuchtigkeit 10,00%
Geruch sauber
Farbe grün
Defekte 0-1 Defekte
Screen Size 16
Tassenprofil
floral | Aprikose | Grapefruit | Milchschokolade | geröstete Haselnuss
Tassenprofil
Espresso
parfümiert/floral | Pfirsich | Milchschokolade
