Brasilien

Fazenda São José, NY 2/3, Scr. 16+, SS FC, Yellow Bourbon

Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist noch immer im Familienbesitz. Die Familie setzt sich leidenschaftlich für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards ein. Die Farm liegt in Guaxupé, einer der bedeutendsten Kaffeeanbauregionen Brasiliens, die auch als „Montanhas Cafeeiras“ (Kaffeeberge) bekannt ist. Durch das subtropische Klima und die hügelige Landschaft wachsen die Kaffeebohnen dort unter optimalen Bedingungen.

Brazil, Brazil Coffee Farm, Fazenda Sao Jose, Touton Specialties Coffee
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ANBAUGEBIET

Land Brasilien

Region Guaxupé

Kaffeefarm Fazenda São José

Qualität

Kaffeeart Arabica

Qualität NY2/3, Scr. 16+, SS FC

Erntejahr 2024/25

Erntezeit Mai – Oktober

Erntemethode Maschinenernte

Anbauhöhe 950 m

Varietät Yellow Bourbon

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lehmboden

Verpackungsart 59,00 KG/Bag Grain Pro

Referenznummer P11362

Green Grading

Feuchtigkeit 10,20%

Geruch sauber

Farbe grün

Defekte 0-3 Defekte

Screen Size 16+

Tassenprofil

gelbe Steinfrucht | Nougat | geröstete Mandel | süß

Tassenprofil
Espresso

Marzipan | Nougat