Kolumbien

ANEI Group, Excelso EP, Castillo, Colombia & Cenicafé 1

Dieser Kaffee stammt aus Colombias Karibikregion entlang der Sierra Nevada de Santa Marta und der Serranía del Perijá und wird von 743 Farmern aus vier indigenen Gemeinschaften – Arhuaco, Kogui, Wiwa und Kankuamo – über ANEI produziert. Angebaut im höchsten Küstengebirge der Welt, geprägt von außergewöhnlicher Biodiversität, spiegelt dieses Lot eine tiefe Verbindung zu Land und Tradition wider.

Geleitet von ihrer ancestral geprägten Kosmovision wirtschaften die Produzent:innen im Einklang mit der Natur und investieren in Bildung und Gemeinschaft. Durch organische, agroökologische Agroforstsysteme fördern sie Bodenregeneration, Wasserschutz und Klimaschutz – für eine nachhaltige Zukunft im Ursprung.

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ANBAUGEBIET

Land Kolumbien

Region Sierra Nevada

Association ANEI

Qualität

Kaffeeart Arabica

Qualität EP 10% 12/60

Erntejahr 2025/26

Erntezeit September - Februar

Erntemethode Handernte "Picking"

Anbauhöhe 1650 m

Varietät Castillo Norte, Castillo, Colombia, Típica, Bourbon y Caturra

Zertifizierung Organic

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Lehmboden

Verpackungsart 70,00 KG/Bag Grain Pro

Referenznummer P11753

Green Grading

Feuchtigkeit 12,20%

Geruch sauber

Farbe bläulich-grün

Defekte 0-6 Defekte

Screen Size 16+

Tassenprofil

Blutorange | Kräuter | Mandarine | Milchschokolade | geröstete Mandel

Tassenprofil
Espresso

coming soon