Indien

Angebaut auf 700 bis 2.100 m Höhe in der hügeligen Landschaft von Wayanad, in der Subregion Manananthavady im indischen Bundesstaat Kerala, stammt dieser Robusta von einer Kooperative aus 9.638 Kleinbauern, unterstützt durch Biowin Agro Research. Biowin wurde als gemeinnützige Initiative der katholischen Diözese Manananthavady gegründet und übernahm und erweiterte die Bio-Zertifizierungs- und Landwirtschaftsprogramme der Wayanad Social Service Society — mit dem klaren Ziel, die Erzeugergemeinschaft zu organisieren und zu stärken, eine verlässliche, hochwertige Lieferkette aufzubauen und den Kleinbauern ihren gerechten Marktanteil zu sichern.

Angesichts des Klimawandels fördert die Kooperative aktives Schattenbaum-Management, organisches Mulchen, Regenwassersammlung, Boden- und Wasserschutzmaßnahmen sowie Anbaudiversifizierung mit Gewürzen und Obstbäumen — für langfristige Widerstandsfähigkeit in jedem Schritt der Produktion.

Das Ergebnis ist ein Kaffee, geprägt von Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und Generationen an landwirtschaftlichem Wissen.