Äthiopien
Nensebo Washing Station, Sidamo Grade 2, max. 6 def., Natural, Organic
Dieser Sidamo-Kaffee stammt aus dem Nensebo-Distrikt in der West-Arsi-Zone und wächst auf 1.990–2.300 Metern Höhe. Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt, sortiert und als Natural auf erhöhten Trockenbetten in der Sonne getrocknet. Regelmäßiges Wenden sorgt für eine gleichmäßige Trocknung und eine besonders klare, saubere Tasse.
Der Kaffee ist Teil eines äthiopischen Portfolios, das die Vielfalt von Terroir, Höhenlagen und Aufbereitung des Landes zeigt.
ANBAUGEBIET
Land Äthiopien
Region Sidamo
Washing Station Nensebo Washing Station
Qualität
Kaffeeart Arabica
Qualität Sidamo Grade 2
Erntejahr 2026
Erntezeit October - Januar
Erntemethode Handernte "Picking"
Varietät Heirloom Wolisho, Kurume & 74110
Zertifizierung Organic
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse roter Boden
Verpackungsart 60,00 KG/Bag Grain Pro
Referenznummer P11882
Green Grading
Feuchtigkeit 12,00%
Geruch sauber
Farbe grün
Defekte 0-4 Defekte
Screen Size 14+
Tassenprofil
Karamell | Bergamotte | dunkle Schokolade | getrocknete Frucht
Tassenprofil
Espresso
floral | weißer Tee | Pfirsich
